根据《2025年武汉食品安全监督抽检工作计划》，武汉市市场监督管理局对硚口辖区1家食品经营单位进行了抽检。现将不合格食品风险控制情况通告如下：

2025年11月20日，武汉市市场监督管理局委托湖北洁源检测有限公司对武汉市恒聚辉餐饮管理有限公司经营中使用的圆碗进行抽检，经抽样检验，大肠菌群项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求）。

经查，该单位餐具清洗消毒不合格的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款之规定，该单位已积极排查餐具抽检不合格的原因，及时纠正违法行为。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项之规定，本局责令该单位改正上述违法行为并给予警告的行政处罚。

广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监督管理部门12315热线电话投诉举报。

武汉市硚口区市场监督管理局

2026年1月22日