根据《2025年硚口区食品安全监督抽检工作计划》，硚口区市场监督管理局对硚口辖区1家食品经营单位进行了抽检。现将不合格问题风险控制情况通告如下：

2025年4月2日，本局委托湖北省阿克瑞德检验检测有限公司对武汉市硚口区福吼小吃店使用的消毒餐具（铁盘）进行抽样检测。2025年4月27日，本局收到检验报告(No:CCIC12505935),检验报告显示:经抽样检验,阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求,检验结论为不合格。

经查，该单位餐具清洗消毒不合格的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款的规定。该单位已积极作出整改，并将不合格情况及整改情况公示于餐厅大堂，主动消除了影响，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项之规定，责令该单位改正上述违法行为并给予警告的行政处罚。

 广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监督管理部门12315热线电话投诉举报。

                                       武汉市硚口区市场监督管理局

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