在畜产中牛皮是论“斤”来计价的，而黄狼皮则是以“张”来计价的。因之牛皮行的行佣高于黄狼皮的行佣。所谓行佣（即“扣”）就是以成交额提取百分之几作为行栈的收益。“九五扣”是提取5%的佣金，“九六扣”就是提取4%的佣金。行栈商对提取佣金的比率规定是不能乱的。当时虽没有法律的明文规定，但是行规是很严的，没有哪一家敢乱这个规定，否则，群起而攻之，要你站不住脚，非把你挤垮不可。

行栈之间在进行商业竞争时，第一是讲信用。行栈不比零售商，有固定的渠道，如蒋元顺的客户多半是天门、沔阳、钟祥、枣阳、宜城、荆门、襄樊一带，对于这些客户，店家便一定要严格遵守信用，尽量争取最高价代其抛出。就是卖方不一定当面交谈，成交后会让他知道售出价格是可以信赖的。因此，蒋元顺行栈后来做到了有70%以上的托卖方，只交付托运，不需来人，售后汇拨货款，能够取得买方信赖。

其次讲求服务质量。蒋家行栈附设住宿，小客家来汉，可直接在行栈住宿。大客商则代其安排旅店，招待吃喝玩乐。如卖方货款暂不能付出，行栈即予代垫，使客商早日回家。

汉口商品经济繁荣，行栈是一种服务行业，大有可为，因此，硚口地区的行栈业在清代直到民国年间，发展迅速。